Obbiettivi
fornire ai lavoratori della ristorazione, dei bar, degli alberghi e delle altre attività turistico-ricettive le conoscenze fondamentali in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Accrescere la consapevolezza dei principali rischi connessi alle mansioni svolte e di promuovere comportamenti corretti e responsabili nella gestione delle attività quotidiane.
Riferimenti normativi
Art. 37 del D.Lgs. 81/08 ASR 17/04/2025
Destinatari
Lavoratori dipendenti delle aziende classificate a rischio basso operanti nel settore turistico (ristorazione, bar, alberghi, ecc.).
Programma
Documento Progettuale
Introduzione ai principi del nuovo ASR 17/04/20258m 35s
Introduzione alle figure della sicurezza in azienda11m 58s
Concetti di rischio, pericolo, prevenzione e protezione, DPC e DPI, obblighi dei lavoratori20m 2s
Matrice del rischio, infortuni, malattie professionali e sorveglianza sanitaria9m 10s
DPI per la protezione degli occhi, calzature antinfortunistiche, otoprotettori ed elmetti16m 52s
DPI per la protezione di mani e vie respiratorie, segnaletica di sicurezza13m 39s
Luoghi di lavoro e stress lavoro-correlato18m 20s
Lavoro al videoterminale18m 21s
Tutela della maternità12m 31s
Lavoro in cucina: valutazione dei rischi, attrezzature, procedure, DPI, rischio ATEX15m 51s
Lavoro in cucina: MMC e movimenti ripetitivi, rischio ustione, scivolamento14m 5s
Lavoro in cucina: rischio da taglio e procedura di pulizia delle attrezzature12m 22s
Lavoro in cucina: rischi meccanici, rischio elettrico, interferenze10m 37s
Attività alberghiere: rischio elettrico, rumore, polveri10m 23s
Attività alberghiere: rischio chimico e biologico11m 47s
Attività alberghiere: rischio MMC e cadute dall’alto9m 2s
Attività alberghiere: contatti elettrici diretti e indiretti, rischio rumore, procedure operative per la pulizia in sicurezza, rischio scivolamento12m 39s
Attività alberghiere: gestione emergenze, rischi da aggressione e psicosociali, movimenti ripetitivi14m 2s
Quiz finale di verifica dell'apprendimento Formazione specifica rischio basso - Settore HoReCa31m 30s
Questionario di Gradimento - Formazione specifica rischio basso - Settore HoReCa02m 00s
